La robótica en restauración está creciendo, pero ¿es realmente rentable implementar robots en un restaurante? Analizamos la situación en España.
## Tipos de robots para restaurantes
1. **Robots camareros**: Sirven mesas, llevan platos, interactúan con clientes
2. **Robots de cocina**: Preparan comida (hamburguesas, pizzas, sushi)
3. **Robots de limpieza**: Limpian suelos de forma autónoma
4. **Brazos robóticos**: Preparan cócteles, cafés, helados
## Costes y ROI
– Robot camarero: 25.000€ – 50.000€
– Robot de cocina: 15.000€ – 40.000€
– Robot de limpieza: 8.000€ – 25.000€
El ROI varía según el volumen del negocio, pero típicamente está entre 2 y 4 años.